Ingrediente blat:
9 albusuri,300 gr zahar,
300 gr nuci macinate,
5 linguri faina,
1 plic praf de copt.
Mixam albusurile, adaugam treptat zaharul iar la final faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata.
Peste blat: 2
200 gr ciocolata alba,5 linguri ulei.
Le topim in microunde sau pe foc si o intindem peste blatul rece. Dam la frigider pana se intareste.
Caramel:
7 linguri zahar,300 gr unt.
Topim zaharul la foc mic pana se caramelizeaza, adaugam untul si o lasam la foc mic, amestecam.
Separat mixam 9 galbenusuri cu 8 linguri zahar si le punem peste caramel. Mai lasam 5 min la foc mic, amestecand continuu. Apoi o luam deoparte si punem 300 gr nuca taiata si prajita.
O lasam sa se raceasca apoi o intindem peste prajitura, dam la rece.
Glazura:
200 gr ciocolata cu lapte,2 linguri unt,
4 linguri lapte.
Le topim si le intindem peste prajitura.
Foarte buna prajitura, e minunata ;)
Sursa mea miremirc. Pofta buna dragilor .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu